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突击检查!学校周边餐馆便利店大曝光!来看看检查结果如何?

放大字体  缩小字体 时间:2019-12-15 09:41 来源:中国质量新闻网 作者: 钟政宽   胡德优   原文:
核心提示:校园周边的饭店卫生是否合格,校园周边的便利店零食是否符合要求,同学们是否吃的卫生、吃的安全……2019年12月12日上午,“阳光查餐厅”第四期走进始兴县,联合始兴县市场监管局,突击检查校园周边食品安全。
   中国质量新闻网讯    校园周边的饭店卫生是否合格,校园周边的便利店零食是否符合要求,同学们是否吃的卫生、吃的安全……2019年12月12日上午,“阳光查餐厅”第四期走进始兴县,联合始兴县市场监管局,突击检查校园周边食品安全
 
  市场监管部门随机抽取了校园周边始兴县贤相酒楼和始兴县壹家便利店进行了现场直播,和广大市民一起“查”校园周边食品安全。
 
  第一站

  贤相酒楼
 
  检查组首先对始兴县贤相酒楼进行突击检查,依据食品安全有关法律法规要求,现场查看了餐厅的三证一照情况、食品安全管理制度及人员健康管理制度,并检查了餐厅后厨的环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等内容。
 
  在检查中发现,该店厨房排水设施不完善、食品原料索证索票登记不完善、对从业人员培训制度没有落实到位等问题。
 
  同时,快检人员随机抽取了该店厨房中使用的胡萝卜、辣椒、茼蒿、菜花等进行农药残留现场快检,抽取该店的大豆油进行黄曲霉素快检,结果显示均为阴性。
 
  第二站

  壹家便利店
 
  随后,检查组来到始兴县壹家便利店进行检查,现场查看了餐厅的证照情况、食品安全管理制度及人员健康管理,并检查了该便利店的食品索证索票、是否售卖问题辣条等学生常买的食品以及食品摆放是否符合要求等。
 
  检查发现,该店食品未按规范离地离墙摆放,以及销售的食品与生活用品一起存放等。针对上述问题,执法人员当场开具检查情况表,列明问题清单,针对店内存在的问题责令其7天内整改完成,逾期不改将会对其违法行为进行查处。
 
  始兴县市场监管局副局长卢红琼表示下一步要加强食品日常监管强化学校周边食品安全管理加强专项整治,确保食品安全落到实处。
日期:2019-12-15
 
 
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